Versteck- Menü mit Stern
Ab sofort bieten wir Ihnen ein exklusives Erlebnis für 8-10 Personen in einem einzigartigen Häuschen an. Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü, kreiert vom jungen Sternekoch Cédric Staudenmayer, der in diesem Jahr seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. Begleitet wird das Dinner von erlesenen Weinen und weiteren Spezialitäten vom renommierten Weingut Idler. Ein unvergesslicher Abend erwartet Sie!
„Essen ist die Zutat, die uns verbindet.“
Das Menü
Grissini Tete de moine, Käse mit Hobel Vorspeise Brot, Butter, Sauerrahm Brot aus einer Brotmanufaktur, Dipps und Cremes selbst zubereitet aus dem Haus Cédric 2ter Gang Rindertartar, Gebeizter Lachs, Zucchini Carpaccio Hauptgang Cous Cous Salat, Antipasti Gemüse und dazu ein Stück Rind/ Huhn pro Person Optional: Entweder vor gegrillt oder zum selber anbraten vor Ort auf dem Grill Dessert Quarkmousse mit Beeren und Crumble Käsekuchen Espresso
